一、种植绿豆芽菜的步骤
1、土壤选择：
绿豆芽菜非常挑剔土壤，要求土壤富含有机质，含水量良好，弱酸性，用来种植绿豆芽菜的土壤应尽量选择排水良好，有机质含量高的土壤。
2、种子选择：
种子选择一定要有保质期，并且种子颗粒较大，无霉变，不水浸，不发芽，有肥力强的良种精美优质种子会产生更好的绿豆芽菜，种子要进行热处理或滤水处理，以确保其传播能力和绿色风貌。
3、施肥：
种植绿豆芽菜前一定要施肥，施肥量要够用，可以选择使用细粒有机肥，N-P-K含量分别为2-2-2，每亩施肥量220千克左右，以保证充分的基肥养分，以及养分的平衡。
4、种植：
种植绿豆芽菜，要选择一个平坦的地面，种植深度一般是1厘米左右，每亩的种子数量可以控制在3公斤，播种后要进行饱水地，种子发芽后再进行灌溉，灌溉量要适量，否则有可能造成水土流失或种子淹水的情况发生。
5、防治：
庄稼生长期间会受到多种病虫害的侵害，所以应及时采取有效的防治措施，比如及时适当使用农药，绿豆芽菜容易受到蚜虫、小幼害虫等病虫害的危害，可以选择高效、安全的植物保护剂进行防治。
二、种植绿豆芽菜后管理
1、施肥：
绿豆芽菜的生长期间应根据土壤的水分条件和作物的生长情况及时施肥，一般在生育期可施用N-P-K含量分别为2-2-2的有机肥，复肥的量可以随土壤的情况而定。
2、灌溉：
绿豆芽菜的供水情况也要控制在适量，可以采用渗透灌溉或淋水灌溉，土壤水分适宜时可以进行施肥，施肥量要适宜，不要溢出地面，以防害虫出没。
3、收获：
绿豆芽菜的收获季节一般是收获4-6周后，收获时应拔除整个植株，并将植株的根系用手提起，翻找到芽菜头，然后放入收获篮中，以保证芽菜质量。
4、储存：
收获绿豆芽菜后要尽快进行加工和包装，尽量减少放置时间，一般用湿纸巾、塑料袋等包装，然后装入雾化冷藏设备中，冷藏温度在0℃—4℃之间，可以保存7—10天左右。
三、种植绿豆芽菜的注意事项
1、绿豆芽菜是季节性作物，最好在夏秋季种植。
2、绿豆芽菜喜欢温暖的气候，室内种植要保证温度在20℃—25℃之间，并保持相对湿度在70%以上。
3、由于绿豆芽菜对水剂有着较高的要求，原汁中必须保持一定的ＮＰＫ含量，所以不能用有污染痕迹的水浇灌。
4、种植绿豆芽菜时，要选择肥力较强的良种，用穴栽法种植，基肥要提前施入土壤中，每亩施肥量220千克细粒有机肥，可以满足营养需要。
5、对绿豆芽菜的病虫害防治，实行一系列的加强性防治措施，及时适当的使用农药，如有必要可以进行加湿灌溉，当土壤湿度适宜时可以进行施肥，施肥的方法要科学、安全。
