马齿苋又叫什么菜

2022-12-08 23:03植物常识手机APP

马齿苋属于一年生的草本植物，一般除了根部和花朵都是可以食用的，马齿苋一般在春季播种的比较多，在广东一带一般会在2月下旬开始播种，而华北地区则是在6月上中旬开始播种，播种时间不同，采摘上市的时间也会有所不同。

马齿苋又叫做名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草，一般由于方言的缘故，不同地方的叫法是都不一样的。

1、河南人本地人会叫做马滋菜；

2、山东人会叫做麻绳子菜或麻绳菜；

3、北京人会叫做袜子儿菜。

马齿苋长什么样子

马齿苋的全株无毛，茎部是平卧或伏地铺散生长的，枝条是淡绿色或带暗红色的，叶子是互生的，叶片长得比较扁平肥厚，叶子的上面是暗绿色的，叶柄会长的比较短粗。

马齿苋的生命力是十分顽强的，一般落地就会生根，比较喜欢在肥沃的土壤里种植，一般多生长在菜园、田边或者小路旁，比较喜欢在温热的环境中生长，一般在全国各地都有生长，是一种常见的野菜。

马齿苋属于平性的蔬菜，一般做成包子吃是做好吃的，马笕齿中富含二羟乙胺、葡萄糖、钙、磷、铁和各种维生素和胡萝卜素，另外含有的ω—3脂肪酸对治疗心血管疾病是很有效的，还可以治疗牙痛、咽喉痛和溃疡等症状。