芥菜植物类别
芥菜属于十字花科、芸苔属植物，是一年生的，在我国各地都有栽培，分布面积很广泛是非常美味的一种蔬菜。
芥菜的作用
芥菜的作用很大，可以清肝明目、健胃消食、增加免疫力，咳嗽、痰多、视力下降者，可适当食用，其次，芥菜中含有大量的抗坏血酸可以增加人体大脑中氧气的含量，具有清醒人脑的功效。
芥菜生长地方
芥菜喜冷凉湿润的环境，适宜生长的温度为15-22℃，忌炎热干旱，不耐霜冻，芥菜在我国多分布于长江以南各省，除高寒和干旱地区外，其它地区基本都有栽培芥菜。
芥菜的样子及图片
芥菜的叶片颜色是绿色的，叶面平滑整齐，有一点褶皱，叶片的边缘也有像齿轮状，上面有着大小不同的花纹，开的花朵是白色的，样子十分美丽。
