大葱概述
大葱乃葱蒜韭科类蔬菜作物，人们生活中不可多得的蔬菜品种。过去种植大葱只秋分后下种，立夏前后移栽，技术比较单调，种植时间受到了技术的限制，而新的农业技术研究发现，大葱的萌芽出苗温度为18度左右，2—3度大葱就可以开始生长，最适宜生长温度15—25度。大葱种子种植时间与季节
大葱主要是秋播，通常在10月初的时候进行播种。要选择便于排水、土质松软、肥力充足的平坦地区作为种植地点。播种前，先要深翻一下土壤，并且在其中加入一些基肥。然后在田中做畦，用水将土壤灌湿，再将健康、饱满的大葱种子均匀地撒在畦的两边，并且覆土1.6-2.1cm。之后，慢慢养护，等它们发芽即可。
大葱适于pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏松，底墒充足，出苗期要防止表土板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。
大葱具有抗逆性，既耐寒，又耐热。虽然温度在一般情况下对大葱的生长没有多大影响，但适宜的温度条件有利于优质高产。
