香菜，出苗后十天叶子枯了是为什么？

9.25种的，10.4左右有两只苗就耷拉了，25-30号温度在30+，4号降温到18，期间浇水3、4次。茎整体也感觉不那么硬朗，这种情况可以怎么处理呢？网上搜的答案都比较笼统，求大神们解答！
家里小朋友的科学作业，老母亲没那么专业，打算和她一块把种植技能学起来……