山艾粉-软炸猪排面

　　材料：

　　猪里肌150g、面条150g、酥炸粉200g

　　调味料：

　　山艾粉1小匙、五香粉1小匙、酱油1大匙、

　　米酒1大匙、黑糖1大匙、

　　香油1大匙、玉米粉1大匙

　　做法：

　　1.将里肌肉用调味料腌渍约15分钟，沾上酥炸粉后

　　以80℃火，炸至金黄色起锅备用。

　　2.面条煮熟后，放上炸好之猪排即可。