肥料直接影响着花卉的正常生长发育，是花卉所需养分的主要来源。特别是盆栽花卉，适时供给它必要的养分，尤其重要。各种花卉在生长发育过程中，需要吸收多种养分，但最重要的有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁等十大元素，其中大部分可以从土壤中得来，只有氮、磷、钾在一般土壤中含量较少，而花卉在生长过程中对这三种元素的需要量又最大，所以，我们常用施肥来满足花卉的需要。
花卉常用的肥料以有机肥为主，如人粪尿、厩肥、家禽粪、牛羊蹄角、骡马蹄片、鱼内脏、油饼，骨粉、绿肥、堆肥等。施用有机肥，除了可以满足花卉所需的养分外，还能增加土壤中微生物的活动，并使土壤疏松，提高土壤保水和透水的性能。
也可以用育花灵、育花精或千分之一的尿素、硫铵等无机肥作追肥，但不能长期使用，否则会使土壤板结，影响土壤中微生物的活动，反而对花卉的生长不利。
在施肥时，一是要考虑花卉在不同生长发育时期对肥料的要求，如营养生长期要多施含氮成分高的肥料，开花和结果期要多施磷肥，促根生长期要多施钾肥。二是要了解各种肥料肥效的快慢，如液肥肥效快，但肥效维持的时间短，干肥肥效慢，但肥效维持的时间长，便于花卉长期吸收。
总之，施肥要做到适时、适量，给花卉施肥的方法有两种：
一、施基肥
一般都是在结合换盆和换土时进行，目的在于提高土壤的肥力，全面供给花卉在整个生长期间的需要。方法是将一定比例的腐熟有机肥，如人粪末、家禽粪、牲口粪，堆肥等拌入花卉培养土中。也可以把牛羊蹄甲、骡马蹄片、粪干等垫在盆土的底层。
二、施追肥
追肥是指在花卉生长季节追施的肥料，其目的是为了能及时供给花卉在生长发育过程中对养分的需要，以促进它的生长发育。
施追肥的方法有两种：
①将粪末、油饼末、骨粉等散放在盆土表面，再和表土拌和，让其慢慢的分解，达到追肥的目的。
②将骡马蹄片，牛羊蹄角，鱼内脏、油饼等用水泡沤，经充分发酵腐熟稀释后使用。使用液肥要根据花卉的生长发育情况和季节具体掌握。
春、夏季节和冬季在温室里正常生长发育的花卉，一般7一10天施一次追肥，秋季天气转凉后，15~20天施一次，但冬季休眠的花卉，如梅花、碧桃、腊梅、无花果、石榴等等，秋季要逐渐停止施追肥，使其枝条老化，以增强越冬的抵抗力。施追肥要掌握薄肥多施的原则，没有腐熟或太浓的液肥都不能使用，否则会出现肥害，将花卉烧死。施肥时要等花卉的盆土干燥后才能进行，如果在盆土不千时施肥，会将花卉根系泡烂，轻者会造成黄叶脱落，严重时会造成全株死亡。
在花卉生长期施肥，最好是结合浇水进行，即在每天浇水时，每次都掺一点淡液肥，使花卉能均匀的得到养料补充，更有利于花卉吸收。夏季休眠的花卉，如仙客来，倒挂金钟、天竺葵等，在休眠期要严禁施肥，否则根系极易腐烂，造成不应有的损失。这些花卉的施肥，要待秋季恢复生长后才能进行。
