小麦在中国的南北方都有栽种，其中耐旱小麦的种植区在内蒙古、黑龙江、甘肃、宁夏、新疆、河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、重庆、四川、陕西、甘肃等地。
小麦在市场比较多见，经常被加工成面粉，应用十分广泛，现在国内种植面积比较广，有适应性强，容易丰产的特点，有些小麦具有很好的耐旱性，比如洛旱12、石麦22、乐土808、冀麦38等。
NO1、洛旱12
为半冬性中熟品种，幼苗有一定的分蘖力，成穗率较高，株型较紧凑，茎秆弹性好，抗倒能力强，叶色深绿，穗下节长，抗干热风，适宜河南省丘陵旱地是中茬种植。
NO2、石麦22
石麦22抗旱节水性表现突出，为半冬性早熟品种，株型偏松散，穗层整齐，茎杆较细，灌浆后期旗叶干尖明显，熟相较好，适宜在山东省，河北省，山西省种植。
NO3、乐土808
乐土808为高产大穗型优良小麦品种，冬性，生育期236天，穗纺锤型，半硬质，籽粒较饱满，分蘖成穗力强，抗干热风，全生育期只浇一水，亩产稳过千斤。
NO4、冀麦38
为半冬性中早熟品种，株高75厘米左右，穗纺锤型，抗旱、耐盐碱，高抗条、叶锈病，适宜在冀中南、豫北、鲁西北、苏北、皖北种植。
