西瓜是水果还是蔬菜

西瓜属于水果还是蔬菜

西瓜是一种水果，又叫做夏瓜、寒瓜，因为水果的定义是植物开花后结出的果实，果实里面含有种子，西瓜正好能满足这个定义，所以就属于水果，在6-8月份成熟上市。

西瓜的口感是清爽甘甜的，水分很多，除了直接吃外，还可以做成柠檬西瓜汁、话梅西瓜、西瓜莲子羹、西瓜沙拉、西瓜冰棒等。

1、清热解暑：西瓜这种水果含有碳水化合物，可以形成渗透性利尿，通过尿液可以带走大量的热量。

2、预防便秘：西瓜这种水果含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，改善便秘的情况。

西瓜的常见产地有海南、陕西、山东、江苏、湖北、江西、河北、甘肃等省份，其中甘肃的双湾西瓜是比较出名的，有着口感好、品质佳的特点。

西瓜可以在3月份进行种植，温度适宜的话一年四季都能种植，最好是种植在土质疏松、土层深厚、排水良好的微酸性土壤中。