辣椒是一年生还是多年生
辣椒又叫牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，属于木兰纲、茄科类植物，是一年或多年生草本植物，辣椒一般第二年就不会开出来了，所以辣椒是一年种一次的。
辣椒生长习性
辣椒的寿命一般为一年，辣椒最适宜的温度在15-34摄氏度之间，种子发芽最适宜的温度是25-30摄氏度，发芽一般需要5到7天，低于15摄氏度或高于35摄氏度时种子不会发芽，其次辣椒的幼苗不耐低温，要注意防寒，一般粘质土、沙质土、红黄壤土均可栽培，但是要求土壤的排水性要好，因为它既不耐旱也不耐涝，需要特殊注意这一点。
辣椒种植注意事项
1、施肥：如果施肥太多肥料下渗严重，出现反渗现象导致植株干枯，产量自然会降低，而且如果周围温湿度高时，磷、氮肥的挥发速度会加快，导致植株发生肥害，所以一定要掌握正确的施肥方式。
2、密度：密度的问题需要大家格外注意，很多农户在种植的时候会尽量的多留苗，想要提高辣椒的产量，但这样会导致辣椒种植过密，影响全部植株的生长。
