百香果甜度
百香果中的糖分含量并不是很高，台湾引进的“黄金百香果”品种甜度是紫皮百香果的五倍，口感香甜，酸度适中，带有独特的清香气味。
百香果甜度等级
想要挑选甜度高的百香果我们需要：
1、看外观：挑选外表端正，没有明显缺陷的百香果，百香果的果皮有凹陷、褶皱、颜色较深的特征时，说明百香果已经比较成熟了；
2、称重量：选择果皮颜色比较深的，掂起来有分量，沉甸甸的，说明百香果水分足，果肉紧实；
3、闻气味：优质的百香果带有清香，味道酸甜可口，如果是香味较浅，或是没有明显香味的百香果味口感一般。
百香果含糖量
百香果的含糖量适中，每100克百香果果肉中含糖量在10克左右，是属于糖分含量适中的水果之一，糖尿病人也是可以适量的食用百香果的，百香果有生津止渴的作用,可以缓解糖尿病引起的口渴症状。
