莳萝-烤姜饼

　　材料：

　　低筋面粉400g、盐1小匙、蛋1个、奶油1/2磅

　　调味料：

　　莳萝子1小匙、姜粉2大匙、肉桂粉1/2小匙、糖50g

　　准备：

　　烤箱预热150℃，10分钟。

　　作法：

　　1.将以上材料跟调味料混合拌匀至面团光滑。

　　2.将面团杆成3公分厚度，切块。

　　3.上、下火150℃，烤约15-20分钟即可。

　　小叮咛：

　　1.可依个人喜好，将面皮切割成喜爱的形状，

　　2.烤约10分钟后，掉头换边，以利上色均匀。