一、禁忌人群
1、孕妇：孕妇是比较特殊的人群，不建议食用铁皮石斛，这是一种药材，自己食用的话可能造成伤害，尤其是刚怀孕的前三个月，千万不要随便用，可以具体询问医生后再食用。
2、过敏的人：有些人对于铁皮石斛过敏，这些人不适合吃，如果不小心吃了导致过敏了，需要立即送医治疗。
3、风热感冒的人：患上风热感冒后，人体比较的湿热，而铁皮石斛是一种补养药物，对于身体没有好处，反而不利于病情恢复。
4、阴盛阳虚者：对于阴盛阳虚的人也是不适合的，不仅没有起到应有的效果，还会导致身体受到影响，危害到身体健康。
5、身体好的青少年：对于身体比较好的青少年来说，本身就是比较的强健，体内也比较的平衡，如果吃铁皮石斛的话，反而会破坏身体的平衡。
二、能多吃吗
铁皮石斛吃多了没有特别大的危害，但是不建议多吃，它是一种滋补的药物，多吃对身体反而不好。
