一般是不能吃的，它是一种观赏性植物，虽然无毒，但是也没有什么食用价值，但是它的种子有一定的药用价值，经过处理之后可以作为一味中药来用。它的花型变化多样，花色丰富多彩，可以将其作为绿化植物。
牵牛花能不能吃
1、是否能吃
牵牛花一般是不能吃的，它是一种观赏性植物，虽然无毒，但是也没有什么食用价值，用来食用的话可能会让人体感到不适，但是它的种子有一定的药用价值，经过处理之后可以作为一味中药来用。
2、观赏价值
牵牛花有很强的观赏价值，它的花型变化多样，花色丰富多彩，可以将其用于庭院围墙以及高速道路护坡的绿化中，它有美化环境的作用，矮生品种的牵牛花，还可以作为盆栽和吊盆养护在家中。
3、植株特征
牵牛花是旋花科牵牛属的一年生缠绕草本植物，它的茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛，叶子形状为宽卵形或近圆形，而且有深或浅的3-5裂，它的花期一般在夏季，花朵状如喇叭，花色十分丰富。
4、生长习性
牵牛花的适应能力很强，它喜欢生长在阳光充足和温暖的环境中，它有一定的耐热能力，但是它不耐寒，气温在20-25℃的时候最有利于它生长，它对土壤的要求不高，最适宜在疏松、肥沃和排水性良好的土壤中生长。
