1、肉质茎叶：多肉植物的茎叶高度肉质化，叶子粗壮饱满，颜色多为绿色。2、不耐冷热：多肉植物的耐热性和耐寒性都比较差。3、不喜水肥：多肉植物的肥力太足反而会影响生长发育。4、品种繁多：全国的多肉植物大概有一万多种。
多肉植物的外形特征
1、肉质茎叶
多肉植物由于科属的不同，外形特点也不一样，但是多肉植物的叶子都比较肥厚，表皮角质或被蜡被毛被白粉等，而且植株的茎叶高度肉质化，叶子粗壮饱满，颜色多为绿色，有的富有光泽，有的表面则有白粉。
2、不耐冷热
多肉植物大部分产自于温暖的环境中，耐热性和耐寒性都比较差，所以在夏季高温和冬季严寒的季节，植株很难适应，需要夏季要放在荫棚下降温，冬季则放在温棚中保温。
3、不喜水肥
多肉植物的肉质茎叶可以贮存大量的水分，所以植株可以在干旱的环境下正常发育，如果肥力太足，反而会影响多肉的生长，养护期间一般在土壤干透后再浇水，施肥频率保持一个月一次即可。
4、品种繁多
多肉植物包括非常多的门类和科属，有景天科、龙舌兰科、番杏科等，全国的多肉植物大概有一万多种，虽然造型千姿百态，但是养护方法都大同小异。
