覆盆子品种
覆盆子是一种蔷薇科的木本植物，果实属于一种水果，味道会比较酸甜，颜色是红色的，长得和草莓很像，一般覆盆子的品种会有红宝玉、洛根莓、哈瑞太兹、琥珀、秋金、拉瑟姆、邓迪、布里斯托尔、普勒路德、芭芭贝里、坎比、金顶、宝石、阿米蒂、九月这些。
覆盆子常见的品种有红宝玉、九月和秋金，在覆盆子的这些品种中红色系的覆盆子果实是最好吃，其他色的覆盆子的口感和味道会差一些。
红宝玉覆盆子
红宝玉覆盆子的植株具有很好的耐寒性，一般会在夏季的7月份左右成熟，果实是中等大小的，可以直接鲜食也可以当做甜品的装饰物，口感比较甜美。
普勒路德覆盆子
普勒路德覆盆子在夏季和秋季都是可以收获的，一般在秋季成熟的会比在夏季成熟的个头大一点，一般这类果实会具有很好的冷冻效果，比较适合做成果酱食用。
九月覆盆子
九月覆盆子的果实大小比较均匀，一般会在每年的6-9月份左右成熟，味道会有一些偏酸，颜色是鲜红色的，浆果中含有的汁液是比较多的，还具有一种香气。
