生菜概述
生菜是菊科莴苣属的一种一年生或二年草本植物，原产于欧洲的地中海沿岸，现在欧洲、美洲、东亚、中国东南沿海等地均有栽培。它的叶片中含有多种营养物质，而且口感清爽，富有嚼劲，所以广受人们的喜爱。近年来，它的栽培面积越来越大，有越来越多的人将它端上餐桌，品尝它的美味。
种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。
种植前要购买好质量好的种子，选择抗病能力好的品种发芽率比较高。准备好适合的苗床，消毒后浇透水备用。用种子混合沙土后播进土中，覆土后放在通风的环境下就好了。
