大蒜发芽环境要求
1、大蒜种子是由蒜薹发育而来，蒜薹长成时，不将其抽出，长成天蒜，里面便是独头蒜的种子。2、大蒜生长的适宜温度为12-25℃，但大蒜可在3-5℃的低温下发芽，幼苗耐寒性强，能耐受短期-3C-5C的低温;适宜的叶片生长温度为12-16℃，鏻茎形成的适宜的温度为15-20℃。
3、大蒜是一种低温长日作物。在0至4℃的低温30至40天后，植物在13小时或更长的长日照条件下抽搐。短暂的日子和略低的温度可以促进新叶的形成，使植物只生长年轻而不长。
4、大蒜需要较高的土壤水分，更耐肥，适合在肥沃，富含有机物的微碱性土壤中种植。
