牛油果成熟上市时间
牛油果一般会在八九月份上市，最佳的上市时间是八月末至九月初，牛油果的主体品种有塔佛特、哈尔曼等，这两种牛油果的上市时间大致相同，基本上都在八九月份会成熟，接着很快就会走向市场。
牛油果一般需要种植三到四年的时间才会开花结果，在八月份开始会大量上市，会在九月末逐渐下市，大量上市时的批发价格为十元一个。
牛油果产地与上市季节
牛油果常见的产地有墨西哥、西印度以及危地马拉，其中在国内云南的孟连县是最大的生产地。
1、墨西哥牛油果：这种牛油果一般会在每年的六七月份开始一直持续到次年的四月份，市场价格为八元一个。
2、孟连县牛油果：此类牛油果会在八九月份成熟，口感丰腴，十分细腻，价格一般在十元一个左右。
牛油果成熟食用
牛油果没有成熟的时候是不能吃的，在八月份成熟的牛油果最好吃，选择食用牛油果大多在夏季或者秋季的时候，可以通过观察牛油果的果实大小进行判断是否成熟，如果成熟果实应该饱满丰硕。
牛油果对于光照和温度需求较高，如果想要更快的成熟，可以使用提高光照时间或者是提高温度的方法，让植株自身积累养分的速度加快，达到让果实快速成熟的效果。
