西红柿产地
西红柿原产于南美洲，主要分布在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，我国栽培的西红柿是从欧洲或东南亚传入的。
西红柿品种有很多，常见的有渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红等。
西红柿成熟时间
西红柿一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间在6-8月份，此时的西红柿是自热生长下成熟的，所以口感会比较好。
西红柿如果是春茬，那么可选在早春2月份进行种植，如果是秋冬茬，那么就可以选在7月中下旬到8月上中旬进行种植，而冬春茬可选在11月上旬到12月上旬。
西红柿什么时候开花
西红柿一般会在每年的夏秋季开花，开花的时间不会持续很长时间，花谢之后就开始结果了。
西红柿收获上市时间
如果是自然成熟的西红柿，那么一般会在夏季的6、7月份开始收获上市，但是如果是大棚里种植的，那么一年来四季都是可以收获上市的。
西红柿的上市价格大概在3-5元一斤，成熟后的批发价格大概在4块到7块一公斤，但是具体的价格也会受到品质和不同品种等因素的影响。
西红柿功效与作用
西红柿含有一种番茄红素，这个营养元素是最强的抗氧化剂之一，具有抗衰、防晒、美白的功效，此外，西红柿还具有降脂降压、抗真菌和消炎的作用。
